質(zhì)構(gòu)儀適用于肉制品、糧油食品、面制品、米制品、烘焙制品、休閑食品、果蔬制品、凝膠、寵物食品、食品包裝材料、化妝品、藥品、生物材料、煙草行業(yè)等物性分析與檢測,質(zhì)構(gòu)儀又叫物性測試儀。

質(zhì)構(gòu)儀測試指標(biāo)有：全質(zhì)構(gòu)測試（TPA）、硬度、脆性、粘性、嫩度、松弛、柔軟性、斷裂強(qiáng)度、膠粘性、回復(fù)性、彈性、拉伸強(qiáng)度、屈服應(yīng)力、延展性、溶脹強(qiáng)度、凝膠強(qiáng)度、凝凍強(qiáng)度等。

質(zhì)構(gòu)儀應(yīng)用于以下領(lǐng)域：

食品類：凝膠、餅干、奶油、乳酪、糖果、面包、水果、蔬菜、黃油、肉類食品、薯?xiàng)l、麥片等。

工業(yè)材料類：包裝材料、膠粘劑、瀝青、橡膠、發(fā)泡劑、油脂、膠漿、涂料、石蠟等。
個人護(hù)理品類：乳液、唇膏、睫毛膏、粉餅、眼影筆、面霜、肥皂等。
藥品類：膠囊、藥品硬度、藥膏、增稠輔料等。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、采用芯片控制，高精度測力傳感器，精度高。

2、采用高性能電機(jī)，滾珠絲桿傳動，保證該儀器傳動。

3、大觸摸屏中文顯示，友好人機(jī)界面操作。全自動完成測試。操作方便，具有測試數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理功能,微型打印機(jī)輸出。

4、專用探頭和配件。

技術(shù)參數(shù)：

1．量程：20kg (1kg、5kg、10 kg、20 kg、30 kg、50kg可選）

2.力量感應(yīng)誤差：誤差小于0.5%

3.位移精度：0.01mm

4.測試移動距離：320mm

5.檢測速度：0.1-10 mm/s可由軟件設(shè)定控制

6.速度解析度：0.1mm/s，精度優(yōu)于1%

7.尺寸：500x500x1200mm

8.電壓：220V 50Hz

9.重量：85kg